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4-乙烯基苯酚(4-VP)
一、基本信息
化学名称:4-乙烯基苯酚(4-Vinylphenol)
别名:对乙烯基苯酚、4-羟基苯乙烯
CAS号:2628-17-3
分子量:120.15g/mol
物理性质:
熔点:73.5oC
沸点:206.17oC
密度:1.056 g/cm3
外观:白色固体
溶解性:溶于水,部分溶于酒精,微溶于油脂
感官特征:具有苯酚样气息及肉香香气,稀释后呈现甜香。
二、应用领域
食品工业:香精香料:用于肉香、海鲜香精配方,提升食品风味。
电子材料:光刻胶技术:作为聚(4-乙烯基苯酚)的原料,用于半导体和实验室领域。
聚合物合成:中间体:用于生产聚乙烯酚(PVP)等聚合物,后者作为粘结剂、分散剂用于化妆品、药品和纺织品。
香料与医药:香水香精:利用其香气特性开发香氛产品。
医药中间体:参与药物合成过程。
四、制备工艺
主要方法:
苯酚甲基化与去羟化:苯酚与硫酸二甲酯或氯甲酯反应后脱水。
偶联反应:苯酚与乙炔在钯催化剂下偶联,再氢化生成4-VP。
消除反应:4-羟基-1-苯基-1-丁酮与强碱处理脱水。
脱羧反应:4-羟基苯丙酮酸在碱性条件下脱羧。